گروسری کی صنعت ایک منافع بخش ثابت ہوسکتی ہے ، اگر آپ اپنے ٹارگٹ مارکیٹ کا صحیح طریقے سے تجزیہ کریں ، اپنے علاقے کی ضروریات کا اندازہ کریں ، اور گروسری اسٹور ، سپر مارکیٹ اور ہائپر مارکیٹ کے درمیان فرق کو سمجھیں۔ اگرچہ آپ کے مستقبل کے صارفین ان شرائط کو ایک دوسرے کے ساتھ بدل سکتے ہیں ، لیکن صنعت کے ماہرین مختلف قسم کے کھانے پینے کے کاروبار کرنے والوں کے بارے میں مزید مخصوص رہنما خطوط پیش کرتے ہیں۔ یہ صرف گروسری اسٹور یا سپر مارکیٹ میں فرق کے بارے میں نہیں ہے ، تاہم ، اس سوال کا جواب دینے کے بارے میں بھی ہے: سپر مارکیٹ اور سپر اسٹور میں کیا فرق ہے؟
گروسری اسٹور عنصر
اگرچہ صارفین کا خیال ہے کہ گروسری اسٹور یا سپر مارکیٹ میں کوئی فرق نہیں ہے ، لیکن صنعت اس سے متفق نہیں ہے۔ گروسری اسٹور ایک ایسی اسٹیبلشمنٹ ہے جو خصوصی طور پر سرپرستوں کو کھانے پینے کی اشیا فروخت کرتی ہے۔ یہ خشک کھانا ، ڈبے میں بند کھانا ، مصالحہ ، پھل اور سبزیوں کی کسٹمر کی بنیادی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ امریکہ میں گروسری اسٹور کا تصور 1940 کی دہائی کا ہے جو درمیانے طبقے کے پڑوس میں ہے جہاں واحد جگہ جہاں مقامی لوگ کھانا خرید سکتے تھے وہ کونے کا اسٹور تھا۔ ان پرانے وقت کے گروسری اسٹوروں میں ، گاہک مالک کو ایک فہرست دیتے اور اسٹور کے ہاتھ سامان پیک کرتے اور گاہک کے پاس لاتے۔ آج بھی ، بہت سارے بنیادی گروسری اسٹورز اپنے صارفین کے لئے طرح طرح کے کھانے اور پینے کی پیش کش کرتے ہیں ، لیکن اس میں کچھ مزید بہتر اختیارات جیسے ویگن یا گلوٹین فری اختیارات کی کمی ہوسکتی ہے۔
جدید سپر مارکیٹ عناصر
جب گروسری اسٹور یا سپر مارکیٹ کا موازنہ کرتے ہو تو ، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ سپر مارکیٹیں گروسری اسٹورز سے تیار ہوئیں کیونکہ صارفین زیادہ موبائل بن گئے اور اب وہ اپنے مقامی علاقے تک ہی محدود نہیں رہے۔ چونکہ دوسری جنگ عظیم کے بعد ریاستہائے متحدہ میں صارفین کے ذوق کا ارتقاء ہوا ، تاجروں نے ان خواہشات اور ضروریات کو پورا کرنے کے لئے سپر مارکیٹ تیار کی۔ سپر مارکیٹوں نے تازہ پولٹری ، تازہ گوشت ، بچوں کا سامان ، پالتو جانوروں کی فراہمی ، سامان اور دوا پیش کرنا شروع کردی۔ زیادہ تر سپر مارکیٹوں میں متعدد گلیوں کی نمائش ہوتی ہے جن کو انفرادی قیمتوں کے ساتھ لیبل لگانے والی ایسی ہی چیزوں کے ساتھ گروپ کیا جاتا ہے۔
جدید ہائپر مارکیٹ مارکیٹ عناصر
ہائپر مارکیٹیں اس سوال کا جواب ہیں کہ سپر مارکیٹ اور سپر اسٹور میں کیا فرق ہے۔ ہائپر مارکیٹیں سپر اسٹورز کا دوسرا نام ہے ، اور یہ ایک سپر مارکیٹ اور ڈیپارٹمنٹ اسٹور کا مجموعہ ہیں۔ صارفین ہائپر مارکیٹوں پر کھانا ، لباس ، ہارڈ ویئر ، اور الیکٹرانک آلات خرید سکتے ہیں کیونکہ وہ ہر خواہش اور ضرورت کو پورا کرنے کے لئے پوری طرح سے سامان لے جانے میں مہارت رکھتے ہیں۔ ہدف ایک ہائپر مارکیٹ کی مثال ہے کیونکہ یہ متنوع کھانے کی مصنوعات ، لباس ، الیکٹرانکس ، کتابیں ، کھلونے اور یہاں تک کہ فرنیچر بھی پیش کرتا ہے۔ ہائپر مارکیٹیں بڑی حد تک چھوٹ والی شرحوں پر بلک آئٹم فراہم کرنے پر فوکس کرتی ہیں۔ کوسٹکو ایک ہائپر مارکیٹ کی ایک اور مقبول مثال ہے۔
گروسری اسٹور ، سپر مارکیٹ اور ہائپر مارکیٹ کے فرق
یہ سمجھنے کے بعد کہ سپر مارکیٹ اور سپر اسٹور میں کیا فرق ہے ، گروسری اسٹورز ، سپر مارکیٹوں اور ہائپر مارکیٹوں میں فرق کرنا ضروری ہے۔ جب انوینٹری کی بات آتی ہے تو ، گروسری اسٹورز مانگ کی بنیاد پر آرڈر دیتے ہیں ، جبکہ سپر مارکیٹ اور ہائپر مارکیٹیں بڑی تعداد میں انوینٹری کو آرڈر دیتے ہیں تاکہ اس بات کا یقین کیا جاسکے کہ وہ ہمیشہ سے زیادہ دبے رہتے ہیں۔ سائز کے لحاظ سے ، گروسری اسٹورز چھوٹے اور موجود ہوتے ہیں ، اور عام طور پر کھانے پینے سے زیادہ کی پیش کش نہیں کرتے ہیں۔ جب بات سپر مارکیٹ بمقابلہ ہائپر مارکیٹ کی ہے تو ، بنیادی فرق یہ ہے کہ ایک ہائپر مارکیٹ ایک سپر مارکیٹ ہے جو بڑی ٹکٹ کی اشیاء جیسے سامان کی پیش کش کرتی ہے ، اور یہ بھی بہت بڑی ہے۔ سپر مارکیٹ بڑی ہے ، ہائپر مارکیٹ بڑی تعداد میں ہے۔ در حقیقت ، سپر مارکیٹ بمقابلہ ہائپر مارکیٹ کے چرچے میں سائز محض متعلقہ نہیں ہوتا ہے ، جب گروسری اسٹورز کا موازنہ کرنا بھی ضروری ہے کیونکہ ہائپر مارکیٹ عام طور پر گروسری اسٹورز سے تین سے چار گنا زیادہ ہوتی ہے۔ دوسرا فرق یہ ہے کہ عام طور پر سپر مارکیٹیں اور ہائپر مارکیٹیں ایک بڑی زنجیر کا حصہ ہیں ، اور اس کے نتیجے میں منافع کے مارجن کم قیمتوں کی وجہ سے کم ہوتے ہیں۔ گروسری اسٹور عام طور پر خود مختار ہوتے ہیں اور زیادہ قیمتیں رکھتے ہیں کیونکہ وہ حجم کا کاروبار کم کرتے ہیں۔ سپر مارکیٹ بمقابلہ ہائپر مارکیٹ میں بحث کا ایک آخری امتیاز سجاوٹ ہے۔ بہت سے ہائپر مارکیٹیں ، جیسے کوسٹکو ، بڑے گوداموں سے ملتی ہیں جو نقالی ہیں۔ دوسری طرف ، سپر مارکیٹوں کو عام طور پر گرم اور مدعو کرنے کے لئے سجایا جاتا ہے ، تاکہ وہ زیادہ سے زیادہ صارفین کو راغب کرسکیں۔
